Der Griff aus Buchenholz erinnert an das bekannte Taschenmesser - die flexible Klinge aus rostfreiem Stahl macht das Filiermesser aus der Opinel Parallele Collection zu einem Helfer, der in keiner Küche fehlen sollte. Die 2 mm dünne und 18 cm lange X50CrMoV15 Klinge erlaubt ein einfaches Filetieren von Fleisch und Fisch und schneidet auch bereits zubereitete Speisen ohne Probleme.